La CoP 8, titulada «El sector turístico en Polonia: situación y perspectivas de desarrollo», fue organizada por la Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia. La reunión constó de tres partes principales:
- Información sobre el sector turístico en Polonia (incluidas atracciones, infraestructuras, transporte, estadísticas y empleo).
- Presentación de los retos que plantea el desarrollo del turismo internacional, basándose en un estudio de caso de Varsovia (incluidas las soluciones utilizadas por la Oficina de Turismo de Varsovia para promocionar este destino a nivel mundial).
- y la elaboración de un análisis DAFO del trabajo en el sector turístico desde la perspectiva de un empleado (trabajos manuales).